APERTO IL SIGEP DEI RECORD
Inaugurata alla fiera di Rimini la 38ª edizione di Sigep, (21 – 25 gennaio) salone della gelateria, pasticceria artigianale, panificazione e caffè leader al mondo organizzato da Italian Exhibition Group, la nuova società nata dall’integrazione tra Rimini Fiera e Fiera di Vicenza. Un Sigep in grandissimo “spolvero” con novità a perdita d’occhio. Al Salone internazionale del dolciario artigianale viene proposto tutto quello che interessa il mondo del gelato, comprese alcune particolarità: per i “palati più forti” il gelato alcolico, mentre per i buongustai ecco il gelato al gusto di mozzarella di bufala con salsa e pezzi di pomodori semicanditi, fino al gelato al gusto di funghi porcini e a quello, sullo stecco, che richiama nella forma e nei colori gli arrosticini abruzzesi. Riguardo al Sigep, il presidente Cagnoni, durante la cerimonia di apertura, ha affermato: “Iniziamo il 2017 con una prima prova dall’esito quasi certo. Il Sigep è leader nel mondo per il settore dell’alimentare dolce fabbricato con le mani degli artigiani, e questa edizione promette di superare il record straordinario del 2016, con oltre 200 mila presenze di visitatori professionali”. Sono tantissimi anche gli eventiproposti durante le cinquegiornate di Sigep. Il programma completo su www.sigep.it
